Worsten maken

Onder de bezielende leiding van Jaap hebben we afgelopen zomer een workshop worstenmaken en roken gedaan.

Van een oude koelbox hebben we een rookton gemaakt.

Er waren voldoende belangstellenden.

 
Het vullen van de worstjes was, ondanks de fraaie keukenmachine met extra worstmaakopzetstuk, toch nog een heel gepriegel.

Hier gaan ze dan de rookton in.


Aan het maken van de befaamde en verguisde Andouilles du Val d'Ajol hebben we ons niet gewaagd.
Daarvoor kun je het beste als je de camping verlaat rechts afslaan, richting le Val d'Ajol.
Of beter nog je komt op de derde maandag van februari, de 20ste, en het daaraan voorafgaande weekend, dan vindt in le Val d'Ajol de beroemde
Foire aux Andouilles 
plaats.

Overigens, de biggen, geiten, honden en katten hebben het experiment allemaal overleefd!

Tour de France 2012

Het is weer eens een jaar dat de Tour de France erg dicht in de buurt voorbij komt. Bijna op loopafstand, maar dat is dan wel een flink stuk lopen.

De 7e etappe, op zaterdag 7 juli, voert van Tomblaine, in de buurt van Nancy, naar La Planche des Belles Filles in de Hoge Vogezen. De exacte route is nog niet bekend maar wel weten we dat ze vanuit het Moezeldal over de Col du Mont de Fourche gaan. En dat is hier vlakbij. Met de auto, motor of fiets makkelijk te bereiken. Ook op langlaufski's is het te doen, het grootste deel van de weg van hier naar daar wordt in de winter bewust niet geruimd, alleen zal dat in juli (hopen we) wel weer sneeuwvrij zijn.

Het zou dus nog wel eens druk kunnen worden op de camping met al dan niet actieve fietsers! De eerste reserveringen zijn al weer binnen. Voor het laatste nieuws over de Tour kijk je het best op deze site.