27.12.13

Jaarwens 2013 - 2014









Het jaar 2013

Het jaar ging weer net zo snel voorbij als de meeste voorgaande jaren.
Al leek het er wel op dat de winter veel langer duurde, 4 maanden bruikbare sneeuw.
Die viel natuurlijk ook wel een beetje in het vorige jaar, maar misschien valt er dit jaar ook al wel wat vòòr de jaarwisseling.
Als je van skiën/langlaufen houdt is dit uiteraard heel aangenaam.
Als je echter meer van badpakken houdt was het afgelopen jaar ook niet slecht. Om te beginnen hebben we in het voorjaar het Waterwijf een nieuw badpak aangemeten. Dat was ook wel nodig omdat het oude badpak langzaam maar zeker verdwenen was, en dat kan niet in het toch wel wat preutse Frankrijk. Ook Ineke heeft zich meteen aan de nieuwe badpaktrend aangepast !

Onze beesten doen het allemaal heel goed. De geiten Anton, Kleintje en Bonny hebben hun best gedaan, een Nacht op de Kale Berg is nu mogelijk.
In dit project zijn ze zeker ook gesteund door Patsy en Julia die de benaming Miniatuurvarken nauwelijks meer mogen dragen. De varkentjes hebben ook verwoede pogingen gedaan om de wijde wereld in te trekken, soms wel 3 keer op een dag. Maar ze wisten wel dat ze het hier goed hadden en bleven dus toch nog in de buurt.
Sara, onze enige hond, is helaas niet altijd even enig naar kinderen geweest. We gaan hard proberen haar voor het komende jaar te leren dat kinderen ook best aardig kunnen zijn.
Op het gebied van poezen hebben we een opmerkelijke uitbreiding. Billy de Kat. We noemen het nu al de leukste kat die we ooit gehad hebben, maar waarschijnlijk ook de duurste. Billy is geboren in les Mouses en heeft bijna 5 jaar in de wereldstad Amsterdam gewoond. Maar het leven op het platteland, met heuvels tot 800 meter is toch leuker dan uitsluitend op daken rond te struinen. De dames Kato en Lila hebben wel wat moeite met zo’n nieuwe man in huis, maar gelukkig gaat het langzaam maar zeker al beter.

De crisis hebben we hier als een weldaad ervaren. Er waren weer meer mensen die het buitenleven bij ons wilden genieten en vaak ook langer, ongeplanned wilden blijven. Het bleek weer dat de Vogezen wel héél buitenland maar niet onoverkomelijk ver waren.

Op de camping waren sommige velden dan wel niet voorzien van weelderige begroeiing, maar dat is de prijs die je betaalt voor een goede irrigatie. Bovendien lagen die plaatsen meer in de schaduw en dat was deze zomer ook wel gewenst.

Dan moet zeker niet onvermeld blijven dat er mensen waren die het voortbestaan van het badhuis belangrijk vinden. Dankzij de likken verf die er op de ramen en kozijnen gesmeerd zijn kan het er zeker weer 100 jaar tegen.

De internationalisering kan nu welhaast niet meer verder gaan, we hadden bezoekers uit Tahiti en Nieuw Zeeland. Als we vanuit hier een gaatje door de kern van de aarde boren komen we zo bij hen uit. De volgende stap is het universum.

Op onze kerst-/nieuwjaarskaart staan deze keer wat onduidelijke flessen. Dit is zeker niet bedoeld om mensen aan te zetten tot drinken. Maar het kan wel een uitnodiging zijn tot wat avontuurlijke flesjes die we toegevoegd hebben aan het mandje.

We toasten graag met jullie, in het nieuwe jaar, met wat voor drankje dan ook.

Jos en Ineke Determeijer – Waqué

la Crèche
9 les Mousses
Hamanxard
88340 le Val d’Ajol

24.11.13

Les 3 Ballons 2014


Dit jaar startte de wedstrijd Les 3 Ballons voor het eerst in Luxeuil-les-Bains.
Ook komend jaar kan er weer goed vanaf ons gestart worden, we zitten ongeveer 20 km van de start. En de finish, in Raddon et Chapendu is zelfs nog dichter bij, 15 km!
De rit wordt gereden op 14 juni 2014, ongeveer een maand voordat de Tour de France door ditzelfde gebied rijdt.

De Grote Rit is 213 km met 4300 hoogtemeters en een paar mooie Ballonnen onderweg.






Het Senior traject is slechts 105 km (of 104) met 2100 hoogtemeters (kunnen er ook 2300 zijn).
 
We zullen met alle plezier weer een aantal fietsers herbergen in het appartement, op kamers of op de camping. Op zaterdagochtend, voor dag en dauw, zullen we ze dan graag weer van een wielrennersontbijt voorzien.

10.11.13

Het Regent Wel Eens


Vanmorgen viel er (on)behoorlijk wat regen.
In de Combeauté in le Val d'Ajol werd 42.5 m3 per seconde gemeten.
Bij ons was het wat minder maar desalniettemin toch indrukwekkend veel zoals je op dit filmpje kunt zien.
Bovendien is het filmpje ongeveer 4 uur na het hoogtepunt genomen.

video

In de zomer kruipen de kindjes van la Crèche door deze buis.
Dat hoef je nu niet te proberen.

Gelukkig zakt het water al weer want op het hoogtepunt dreigde het terras onder water te lopen en van daaruit via de achterdeur het huis in.
Met wat schepwerk konden we de stroom langs het huis leiden.
Wel is weer het nodige zand en grind weggespoeld.

1.11.13

Gloire d'Hamanxard

Als Ineke aan het koken is vraag ik vaak of ik kan helpen.
Zo ook afgelopen week.
Deze keer was haar antwoord: "Ja, doe jij de appelmoes maar."
Ik kijk rond maar zie nergens een pot of een blik staan.
Blijkt het de bedoeling te zijn dat ik de appelmoes helemaal zelf ga maken, from scratch!
Nou is dat helemaal niet zo moeilijk, zeker niet voor iemand met een soort familiebanden met het bekende appelmoesmerk "Betuws(e) Roem".

Ik heb in dit geval gekozen voor appels van het ras Boskoop (klinkt ook nog nostalgisch Nederlands). Maar als je iets anders in de tuin hebt staan kun je het natuurlijk ook daar mee proberen.
In kwarten gesneden.
Smelt een klontje boter in de pan en voeg een scheutje water toe.
Verwijder de klokhuizen, schil de appelkwartjes en doe ze in de pan.

De appels helemaal "plat" koken en tijdens het koken wat suiker, een goede eetlepel, toevoegen.
In deze fase heb je invloed of je appelmoes helemaal glad moet worden of dat er ook brokken (brrr) in mogen zitten.
Het eindresultaat. Als je het kunt vinden (in de kruidenkast) kun je er eventueel wat kaneel over strooien.
Iedereen wordt er helemaal gelukkig van, ook de geiten en de varkentjes die zich graag over het afval gebogen hebben.

22.10.13

Herfstkleuren

Alsof er weer nieuwe tubes leeggeknepen worden over de natuur.
Van 50 tinten groen gaan we via oranje, bruin en rood langzaam over naar 50 tinten geel!

Het belooft vandaag 23° te worden, dus de tuinstoelen nog maar even niet in de winterstalling.
 
De mooiste en de lelijkste boom staan bij de buurman. Een mooi kleur- en vormcontrast tussen de donkergroene naaldboom en de roodgekleurde eik (?).
 En helemaal rechts op de foto een grote dode naaldboom die bij iedere storm weer een stukje kleiner wordt. Ons uitzicht op Outremont wordt langzaam maar zeker steeds beter.

De bladeren van de esdoorn filteren het gouden zonlicht!

De egelantier heeft in de zomer dan wel bescheiden bloemen, maar in de herfst zijn de vruchten, de rozebottels heel decoratief.
 Als we er zelf niets mee doen om bijvoorbeeld jam te maken dan is het wel een feest voor de vogels en de geiten en de varkentjes.


Met een mooie bos hout bij de achterdeur zien we de winter onbevreesd tegemoet.
Nog zo'n kadootje van de herfst al komen er eigenlijk in bijna ieder seizoen wel paddestoelen voor.
Dit is een inktviszwam, in Nederland zeer zeldzaam, maar hier regelmatig waargenomen.
Wij weten niet of hij eetbaar is, nou ja, in principe kun je alle paddestoelen minstens één keer eten.
We gaan er ook geen inktvisringen van maken want volgens geruchten worden die ergens anders van gemaakt.

1.10.13

Zwemmen in de Buurt van la Crèche

Aangezien de beken en riviertjes bij ons in de buurt alllemaal nog betrekkelijk klein zijn moet je voor het spectaculairdere zwemmen toch al gauw een half uurtje rijden.
De 2 filmpjes van Brian zijn gemaakt in de buurt van Bourguignon - lès - Conflans in de rivier de Conflans, circa 30 minuten in de auto.
In deze rivier kan ook perfekt gekanood worden. Tenminste als er voldoende water in staat, maar dat is meestal niet het probleem.


Deze waterval met zwemgelegenheid hebben we deze zomer ontdekt.

 De Bouchot is een zijrivier van de Moselotte. De Moselotte is een zijrivier van de Moselle, de Moezel dus die op zich ook weer een zijrivier van de Rijn is. Ook ongeveer een half uur rijden.






Iets dichterbij, in de buurt van Thiéfosse, in de Moselotte, vind je de Gorges de Crosery.



Op een paar minuten afstand is het Meertje van de Slager. Hier mogen wij en onze gasten gebruik van maken als de slager of zijn familie er niet zelf zijn.

Les Pranzieux zoals het Meertje van de Slager officiëel heet.
Ook op een paar minuten afstand is het Etang de Corfaing. Dit is minder diep dan het Meertje van de Slager en daardoor minder geschikt om in te zwemmen. Maar juist door die ondiepte is het water beduidend minder fris en ook geschikter voor niet-zwemmende kleintjes





En dan hebben we natuurlijk op de camping nog het Plan d'Eau.

En voor de allerkleinsten het Waterwijf, sedert dit voorjaar met een nieuw vintage badpak.

En dan zijn er natuurlijk ook nog de zwembaden in le Val d'Ajol, Plombières - les - Bains en Remiremont.

23.9.13

Trappen, nog meer Trappen

 
Ook deze zomer konden ze het niet nalaten om ook de laatste plaatsen bereikbaarder te maken.
En de stenen, overblijfselen van Château Lambert aan de overkant, lagen er toch nog.
Maar ja, wat moeten ze volgend jaar dan gaan construeren als er nergens meer iets te betrappen is?
Daar zullen we nog eens goed over na gaan denken.

de trotse trappenbouwers Joris en Hendrik

ook Iskander steekt een handje toe

onder het toeziend oog van Manu en Otis wordt de bovenste trede gelegd
 gelukkig heeft Hendrik veilig schoeisel aan :)
ook Sebastiaan draagt een steentje bij

19.9.13

Woensdag Gehaktdag


Begin februari, niet eens op een woensdag, werd er in Alkmaar door een aantal van onze vrienden een wedstrijd gehouden wie de beste gehaktbal maakt. 
Ineke was als onpartijdig jurylid uitgenodigd mee te jureren.
Er werd geoordeeld op onder meer de volgende punten:
geur, kleur, consistentie, snijdbaarheid, smaak, wordt je er blij/gelukkig van en zou je deze bal kopen als je hem bij een slager zag liggen. Ook de jus speelde een niet onbelangrijke rol in de beoordeling.
Tot ieders grote verrassing  werd Ria de winnares.

Deze zomer hadden wij het geluk de winnares bij ons op de camping te hebben, samen met haar zus en twee nichtjes.
We hebben het geluk gehad dat Ria op een woensdag voor ons haar kunst/kunde wilde tonen.


Hier liggen de rauwe ballen te wachten op het grote moment.


Ria, geassisteerd door Lisa (of is het nou toch Loes?), in onze keuken aan de slag, alsof ze het dagelijks doet!

Het resultaat was best binnen te houden (zoals koks dat onder elkaar plegen te noemen).

Gelukkig wilde Ria ons ook deelgenoot maken van het winnende recept.

1kg gehakt . 1 pond half om en 1pond rundergehakt.
2 zakjes kruiden bij AH. Witte zakjes met rode letters.
Van het merk Euroshopper dus, maar misschien is dat merk binnenkort niet meer bij AH te koop. Er zit al paneermeel in.
2 grote eieren.
Een scheut melk.
2 theelepeltjes mosterd.
Een scheutje ketjap manis.

Dit alles door elkaar mengen.
Vervolgens met natte handen er ongeveer 9 ballen van draaien.
Dan de ballen door een bakje bloem halen.

Voor het bakken gebruik ik 1 pakje blue band margarine en 1 pakje roomboter.
Dit opwarmen tot het witte schuim verdwenen is en dan de ballen erin.
Even aanbakken en draaien. 5 minuten op laag vuur laten staan en weer draaien. Weer 5 minuten op laag vuur en dan afblussen met water vermengd met een zakje jus van Knorr.
En dan nog ongeveer 7 minuten laten sudderen. Draaien en nog ongeveer 7 minuten. Tussentijds blus ik het nog een paar maal af met het mengsel van water en Knorr. Dit is ongeveer een halve liter en maak ik op.

En met dit eenvoudige recept kan je dan een gehaktballen-wedstrijd winnen van mensen die al jaren bezig  zijn om hun gehaktbal te perfectioneren.

10.9.13

Het Bos van Gino, het Vervolg

Sedert december 2004 is de naam soms wel gevallen maar hier dan echt "la preuve" dat het er goed toeven is.

Kleine landschapsarchitecten bezig met waterwerken in de beek die door het Bos van Gino en vlak langs de kampeerplaats bij de boomhut stroomt.

Altijd spannend om te proberen de beek over te steken zonder natje te halen.

Zeker op hete dagen is het heerlijk koel met gefilterd zonlicht.
 De Umm, die toch eigenlijk het meest gecamoufleerd is, valt duidelijk beter op dan de tent van Donny en Mariska. De boomhut is al bijna helemaal niet te zien.

De boomhut, de laatste stand van zaken.

27.8.13

Luxeuil - les - Bains

Van midden juli tot eind augustus is er in Luxeuil - les - Bains op dinsdag van 17 tot 22 uur een sfeervolle avondmarkt.
Nu ligt Luxeuil wel in een ander departement, zelfs in een andere regio en volgens de inwoners van Lotharingen is het zelfs echt een ander land, daar wonen de Spanjaarden, maar het is toch zo dicht bij, circa 20 km, dat het echt de moeite waard is om te bezoeken.
Arnold en Liselot waren er en hebben de volgende foto's geschoten.

Er is ook muziek.

Je kunt er pony rijden. In het Frans poney, spreek uit ponee.

Er kan gegeten en gedronken worden.

Om 18 uur is er nog plaats in overvloed.

De basiliek Saint Pierre

Een van de kloostergangen

De Place de l'Abbaye


Een grote poort van de abdij om mensen binnen of buiten te houden.



De arcades

De 15de eeuwse toren van de "Echevins", wethouders of schepenen

Al jaren worden er opgravingen gedaan. Hier een aantal sarcofagen waar bij sommige gebleken is dat de deksel gerecycled is.



Borre probeert standbeeld te spelen.

Een plattegrond van het hart van Luxeuil - les - Bains