Worsten maken

Onder de bezielende leiding van Jaap hebben we afgelopen zomer een workshop worstenmaken en roken gedaan.

Van een oude koelbox hebben we een rookton gemaakt.

Er waren voldoende belangstellenden.

 
Het vullen van de worstjes was, ondanks de fraaie keukenmachine met extra worstmaakopzetstuk, toch nog een heel gepriegel.

Hier gaan ze dan de rookton in.


Aan het maken van de befaamde en verguisde Andouilles du Val d'Ajol hebben we ons niet gewaagd.
Daarvoor kun je het beste als je de camping verlaat rechts afslaan, richting le Val d'Ajol.
Of beter nog je komt op de derde maandag van februari, de 20ste, en het daaraan voorafgaande weekend, dan vindt in le Val d'Ajol de beroemde
Foire aux Andouilles 
plaats.

Overigens, de biggen, geiten, honden en katten hebben het experiment allemaal overleefd!

Tour de France 2012

Het is weer eens een jaar dat de Tour de France erg dicht in de buurt voorbij komt. Bijna op loopafstand, maar dat is dan wel een flink stuk lopen.

De 7e etappe, op zaterdag 7 juli, voert van Tomblaine, in de buurt van Nancy, naar La Planche des Belles Filles in de Hoge Vogezen. De exacte route is nog niet bekend maar wel weten we dat ze vanuit het Moezeldal over de Col du Mont de Fourche gaan. En dat is hier vlakbij. Met de auto, motor of fiets makkelijk te bereiken. Ook op langlaufski's is het te doen, het grootste deel van de weg van hier naar daar wordt in de winter bewust niet geruimd, alleen zal dat in juli (hopen we) wel weer sneeuwvrij zijn.

Het zou dus nog wel eens druk kunnen worden op de camping met al dan niet actieve fietsers! De eerste reserveringen zijn al weer binnen. Voor het laatste nieuws over de Tour kijk je het best op deze site.

Prijslijst 2012

			EURO
CAMPING	STAANPLAATS	groot	5,00
1/4 t/m 31/10		middel	4,00
		klein	3,00
	OVERNACHTING kinderen tot en met 2 jaar gratis		4,50	p.p.
	AUTO		2,50
	ELECTRA		2,00
APPARTEMENT	4 personen		60,00	p.n.
1/4 t/m 31/10			350,00	p.w.
		persoon extra	12,50	p.n.
PENSION	ROSE of BLAUWE KAMER
	eenpersoonskamer	logies, ontbijt	30,50	p.p.
	tweepersoonskamer	logies, ontbijt	22,50	p.p.
	RODE KAMER eigen sanitair
	eenpersoonskamer	logies, ontbijt	39,50	p.p.
	tweepersoonskamer	logies, ontbijt	28,50	p.p.
	driepersoonskamer	logies, ontbijt	26,50	p.p.
	vierpersoonskamer	logies, ontbijt	23,00	p.p.
RESTAURANT	ONTBIJT		6,50
	DAGMENU 3 gangen, incl. wijn, bier, fris, koffie, thee		20,00
	KINDERMENU (= dagmenu maar kinderportie)		7,00/13,00
	PANNENKOEKEN		3,50
	FRIETKOT incl. mayonaise, ketchup e.d.		2,00	portie
DRANKEN	HUISWIJN rood, wit, rosé		5,50	fles
			1,00	glas
	KLAPWIJN		11,00	fles
	BIER - PANACHE		1,00	flesje
			1,50	blikje
	WATER mineraal met/zonder gas		1,00	fles
			0,20	glas
	FRIS		0,50	glas
			1,00	flesje/pakje
	GEDISTILLEERD en soortgelijken		3,00	glas
	KOFFIE		1,00	kop
	THEE		1,00	kop
			2,00	pot
	IJSJE		0,50
DIENSTEN	WASMACHINE		3,50
	wasmiddel		0,25	tablet
	DROGER		3,50
	RETOUR REMIREMONT		17,00
	RETOUR MULHOUSE/BALE (vliegveld)		102,00
	TELEFOON	Nederland laag	0,30	p.min.
		Nederland hoog (ma-vrij 8.00 – 19.00)	0,40	p.min.
		Frankrijk	0,20	p.min
	BORG HUISSLEUTEL		10,00

Bevolkingsdichtheid/bevolkingsdunheid

Even een paar rekensommetjes om te laten zien dat we hier echt wel de ruimte hebben. Nederland meet 41528 km² en herbergt 16570000 inwoners; dat is 399 per km². Als we alleen de droge vierkante kilometers nemen zijn dat er 33883 wat neerkomt op zelfs 489 inwoners per km². In heel Frankrijk metropolitain, en dan bedoelen we zonder de overzeese gebiedsdelen en departementen, wonen 64710000 mensen op 544000 km². Dit komt neer op 119 inwoners per km². De regio Lorraine, Lotharingen op zijn Nederlands, bestaat uit de departementen Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle en Vosges. In deze regio wonen 2346361 mensen op 23547 km². Dat zijn er 100 per km². In het departement Vosges, Vogezen in het Nederlands, wonen 394100 mensen op 5874 km². Dat zijn er 67 per km². In le Val d'Ajol wonen 4584 mensen, verdeeld over het centrum en een zestigtal gehuchten, op 72,79 km², dat zijn er slechts 63 per km². In les Mousses, één van deze gehuchten, wonen slechts 11 mensen permanent op ik weet niet hoeveel vierkante kilometer. Geen wonder dus dat het vaak voorkomt dat je onderweg niemand tegenkomt als je in Remiremont (20km) boodschappen gaat doen.

Geitenwandelen

Zeker sedert de geiten hun berg moeten delen met de biggetjes is er niet veel meer te eten binnen hun park. Daarom is het fijn als gasten, in dit geval Lisa en Loes, een stukje met ze willen gaan lopen.

Zelfs slechts 2 geiten kunnen nog behoorlijk in de knoop komen.

Op het terrein van de fabriek is voorlopig nog voldoende te eten.

In zo'n fraaie Karsten tent is het na gedane arbeid goed rusten voor deze 2 geiten.